Menuharian yang nikmat dan pastinya dapat selalu anda hidangkan yaitu menu resep ikan mas pesmol bumbu kuning yang masih segar. Ikan mas ini dibuat gunakan racikan ala pesmol yang pastinya sedap dan juganya gurih. Seperti cara langkah lebih sebagai penyajian masakan gunakan resep ikan mas pesmol bumbu kuning berikut ini. Resep Ikan Mas Pesmol IdeMasak Bihun Kampung, Resep hanya Pakai Bawang Sudah Menggugah Selera Untuk membuat pesmol ikan nila tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti bawang, cabai, kunyit, kemiri, jahe, dan lainnya. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat pesmol ikan nila yang gurih dan renyah? Ikannila adalah salah satu makanan yang banyak digemari masyarakat. Selain harganya yang murah, ikan nila juga memiliki cita rasa yang nikmat. Selain digoreng, ikan nila bisa diolah menjadi berbagai olahan yang nikmat. Salah satunya dijadikan pesmol. Nah, berikut ini resep dan cara membuatnya. 1. Bahan-bahan yang digunakan. cash. Ikan salem merupakan salah satu jenis ikan tawar yang sering dikonsumsi menjadi sajian yang istimewa, salah satunya diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu pesmol yang identik dengan warna kuning ini dibuat dari variasi bahan bumbu-bumbu rempah sehingga menciptakan hidangan yang memiliki aroma khas dan berkarakter. Meski begitu, sebenarnya bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak kuliner ini gak terlalu banyak dan mudah didapatkan di pasar, lho! Kamu sudah tertarik untuk membuatnya?Kalau gitu langsung aja, yuk, simak resep membuat pesmol ikan salem di bawah ini!1. Bahan-bahan yang perlukanpotet ikan salem Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah memiliki sederet bahan baku ini, ya! 500 gram ikan salem 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 buah jeruk nipis 1 buah tomat ukuran besar, iris 5 buah kacang panjang, potong-potong Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya Air secukupnya Minyak goreng Bumbu halus 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 butir kemiri 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 2 ruas kunyit 1 batang sereh, ambil bagian putihnya 2. Goreng ikan hingga matangilustrasi menggoreng ikan ikan salem. Cuci bersih ikan salem, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Kemudian diamkan selama 30 dimarinasi selama 30 menit, masukkan ikan salem ke dalam wajan yang berisi minyak panas. Goreng ikan salem hingga matang. Jika sudah, angkat tiriskan. Baca Juga Resep dan Cara Membuat Udang Saus Padang, Pedasnya Menggoyang Lidah 3. Haluskan bahan bumbu sampai halusilustrasi menghaluskan bumbu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit dan sereh di dalam blender. Kemudian, proses sampai semua bahan bumbu Tumis bumbu pesmol hingga harumilustrasi menumis itu, siapkan wajan di atas kompor lalu tuangkan minyak secukupnya. Nyalakan kompor dengan api sedang, tunggu hingga minyak masukkan bumbu halus kemudian aduk rata dan tumis bumbu sampai harum. Setelah aroma harum sudah mulai tercium, tambahkan daun salam, tomat dan daun jeruk. Aduk-aduk kembali hingga bumbu semakin harum dan tomat menjadi Masak ikan pesmol ikan salem sampai matang dan siap dihidangkanpotret hidangan pesmol ikan salem Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit air, garam, gula, dan kaldu bubuk selagi diaduk-aduk sampai mendidih. Selanjutnya, masukkan ikan salem dan potongan kacang panjang. Masak hingga seluruh bumbu meresap ke dalam lupa koreksi rasa, ya! Jika rasanya dirasa sudah pas, angkat dan sisihkan. Kini pesmol ikan salem sudah siap resep pesmol ikan salem yang bisa kamu terapkan dengan mudah di rumah. Pesmol ikan salem ini bisa kamu sajikan untuk menu andalan sehari-hari, lho! Selamat masak pesmol ikan salem di rumah, ya! Baca Juga Gak Ada yang Mubazir, 5 Resep Olahan Nasi Sisa Semalam untuk Camilan IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Ilustrasi pesmol ikan di atas piring saji. – Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang cukup fleksibel pengolahannya. Ikan ini bisa digoreng dan dibuat sup yang sederhana, atau bisa juga diolah dengan sedikit rumit yakni dipesmol. Pesmol merupakan masakan bumbu kuning yang rasanya pedas asam khas Sunda. Pesmol ikan nila cocok dinikmati dengan nasi pesmol ikan nila salah satunya bisa didapatkan dalam buku “100 Resep Nusantara Favorit Keluarga ala Dapur Susie Hits di Instagram 147k+ Followers” 2020 karya Susie Agung terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut ini Baca juga Resep Telur Ceplok Bumbu Pesmol, Olahan Telur yang Beda Resep pesmol ikan nila Bahan 500 gram ikan nila 2 batang serai 2 lembar daun salam 10 buah cabai rawit utuh 10-15 butir bawang merah kecil, biarkan utuh 1 batang daun bawang, iris serong 2 sentimeter lengkuas, memarkan 1 sendok teh cuka atau air jeruk nipis Garam, gula, lada bubuk secukupnya Bumbu halus 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 butir kemiri goreng 2 sentimeter kunyit goreng atau bakar 1 sentimeter jahe 4 buah cabai merah keriting boleh skip kalau tidak suka pedas Cara membuat pesmol ikan nila 1. Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya. Cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, dan biarkan 10 menit. 2. Cuci kembali ikan sampai bersih. Beri kerat-kerat pada permukaan ikan. Baluri garam dan biarkan 10 menit. Baca juga Selain Lele, Berikut Cara Budi Daya Ikan Nila dan Gurame dalam Ember 3. Goreng ikan nila sampai matang, angkat dan sisihkan. Tag Cara Membuat Katsuo Dashi, Kaldu Makanan Jepang dari Ikan Tuna 5 Jenis Dashi, Kaldu Makanan Jepang dari Rumput Laut hingga Ikan Teri Resep Pempek Ikan Lele, Ekonomis dan Tetap Enak Cara Buat Kaldu Dasar dari Ikan Teri Jepang Rekomendasi untuk anda Powered by Jixie mencari berita yang dekat dengan preferensi dan pilihan Anda. Kumpulan berita tersebut disajikan sebagai berita pilihan yang lebih sesuai dengan minat Anda. Terkini Lainnya foto Instagram/elpida_kitchen & ndaruungu - Pesmol merupakan masakan dengan kuah kuning dengan rasa yang asam dan juga pedas. Bumbu pesmol merupakan bumbu khas Sunda. Meski membutuhkan banyak bumbu, namun membuat pesmol terbilang mudah kok. Lantaran menggunakan banyak bumbu, rasa ikan pesmol tersebut gurih dan nendang karena meresap hingga ke dalam. Salah satu bahan makanan yang cocok dimasak pesmol adalah ikan nila. Kamu hanya perlu menyiapkan bumbu-bumbu ala pesmol yang bisa kamu cari di pasar tradisional atau supermarket. Kemudian menghaluskan bumbu-bumbu tersebut dan memasak dengan ikan nila. Kamu bisa mengkreasikan pesmol ikan nila ini dengan atau tanpa santan. Penasaran bagaimana resep pesmol ikan nila? Berikut Brilio Food telah merangkum dari berbagai sumber, Rabu 11/8. 1. Pesmol nila anti amis. foto Instagram/elpida_kitchen Bahan- 2 ekor ikan nila, cuci bersih, kerat-kerat, beri perasan jeruk lemon dan garam, diamkan 15 menit, bilas bersih lalu goreng kering, tiriskan- 2 buah wortel, potong panjang- 1 buah timun, buang bijinya lalu potong panjang- 1 buah tomat merah, potong- 2 batang daun bawang, potong- 10 buah cabai rawit utuh- 5 buah cabai keriting, iris serong- 7 buah bawang merah, potong 2 bagian- 1 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas, geprek Bumbu halus- 6 buah bawang merah- 4 siung bawang putih- 5 butir kemiri sangrai- 1 buah kunyit bakar- 1 sdt ketumbar Cara membuat1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk dan salam hingga matang dan harum, lalu tambahkan Masukkan wortel, timun, garam dan gula pasir, masak hingga wortel Masukkan tomat, caba iris, cabai rawit utuh, bawang merah dan daun bawang, aduk Masukkan ikan nila goreng, aduk hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan. 2. Pesmol ikan pedas sedang. foto Instagram/corygrahani Bahan- 1 kg ikan nila sesuai selera cuci bersih, beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit, lalu goreng kering, sisihkan Bumbu halus- 10 butir bawang merah- 8 siung bawang putih- 4 buah kemiri- 1/2 sdt ketumbar- 2 cm kunyit- Minyak goreng untuk menumis Bumbu lainnya- 1 cm jahe- 1 cm lengkuas- 2 lembar daun salam- 1 batang serai Bahan lain- 200 ml santan- Gula garam kaldu bubuk- 1 batang daun bawang, iris kasar- 2 buah cabai merah, iris kasar- 5 buah cabai rawit, biarkan utuh- Cuka masak sedikit Gula pasir, garam, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum, lalu masukkan santan, masak sampai Masukkan ikan, beri gula, garam, kaldu bubuk, dan sedikit cuka masak lalu koreksi Masukkan daun bawang, cabai merah, cabai rawit, masak hingga air surut. Sajikan. 3. Pesmol nila ala dapur rumahan. foto Instagram/ Bahan- 1 kg ikan nila segar isi 5, cuci, beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit lalu bilas dan goreng kering- 1/2 santan kara segitiga Bumbu dihaluskan- 5 siung bawang putih- 10 siung bawang merah- 4 kemiri- 1/2 sdt ketumbar- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- 1/4 sdt kaldu jamur- 100 ml air matang Bumbu cemplung- 1 lembar daun salam- 1 batang serai- 1 ruas lengkuas- 5 cabai rawit hijau, utuh- 2 cabai keriting merah, iris- 1 batang daun bawang, iris kasar Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, serai dan Masukkan ikan nila, beri air, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu Biarkan mendidih dan tuang santan, biarkan bumbunya meresap, koreksi Terakhir masukkan cabai rawit utuh, cabai keriting yang sudah diiris dan daun bawang. 4. Pesmol nila bumbu simpel. foto Instagram/ditscooking Bahan- 1 kg ikan nila- 1 buah jeruk nipis, peras- 1 batang daun bawang, iris- 1 buah tomat, potong-potong- 6 cabai rawit merah- 1 buah wortel, potong memanjang- 350 ml air- Garam, gula, merica, kaldu jamur Bumbu ikan ulek halus- 2 bawang putih- 2 sdt ketumbar- 2 cm kunyit- Garam Bumbu ulek agak kasar- 5 bawang merah- 3 bawang putih- 4 cabai merah keriting- 3 kemiri- 3 cm kunyit- 2 cm jahe Cara membuat1. Kerat ikan lalu beri perasan jeruk nipis, biarkan sebentar, cuci bersih, lalu lumuri ikan dengan bumbu Goreng ikan hingga kekuningan dan matang, Tumis bumbu yang diulek kasar, setelah wangi masukkan wortel dan tambahkan Setelah air mendidih dan wortel mulai empuk masukkan tomat, cabai rawit, garam, gula, merica, dan kaldu Tes rasa, masukkan irisan daun bawang, aduk dan segera matikan Masukkan ikan yang telah digoreng, aduk hingga Siap disajikan. 5. Pesmol ikan nila segar. foto Instagram/ Bahan- 5 ekor ikan nila segar- 1 jeruk nipis, ambil airnya- 2 cabai merah, iris- 5 cabai rawit, iris- 10 cabai rawit utuh- Seruas jahe, geprek- Seruas lengkuas, geprek- 3 lembar daun salam- 1 batang serai- 1 batang daun bawang, rajang- 1 buah tomat, potong-potong- 200 ml santan- Lada, garam, gula, kaldu bubuk secukupnya Bumbu yang dihaluskan- 10 siung bawang merah- 7 siung bawang putih- 4 butir kemiri- 1 sdt ketumbar- Seruas kunyit Cara membuat1. Cuci bersih ikan, beri perasan air jeruk nipis, lada dan garam lalu diamkan selama 30 menit, goreng sampai matang dan Tumis bumbu halus bersama dengan jahe, lengkuas, daun salam dan serai. Tumis sampai bumbu matang lalu masukkan santan masak sampai kuah Tambahkan cabai merah, cabai rawit masak sampai kuah mendidih Masukkan ikan, masak sebentar lalu bumbui dengan lada, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai kuah Terakhir, masukkan daun bawang dan tomat. Angkat dan sajikan. 6. Pesmol ikan nila tanpa santan. foto Instagram/desiana21 Bahan- 1 ekor ikan nila- 1 buah jeruk nipis- 1 sdt garam- 1 buah wortel, potong korek api- 1 buah timun, kerok bijinya lalu potong korek api- 1 batang daun bawang, iris kasar- 150 ml air- Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 4 butir kemiri, sangrai- 1 ruas jari jahe- 4 sdm minyak goreng Bumbu cemplung- 1 sdt kunyit bubuk- 1/2 sdt ketumbar bubuk- 1 ruas lengkuas, geprek- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk, sobek- 1 batang serai, geprek- 1 sdm fibercreme- Secukupnya garam, kaldu jamur, gula, lada bubuk Cara membuat1. Cuci bersih ikan nila, lumuri dg air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 Goreng ikan nila sampai matang, jangan terlalu kering atau sesuai selera, Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang agar tidak langu, masukkan bumbu cemplung, tambahkan air. masak sebentar sambil diaduk-aduk, tes Masukkan wortel dan timun, masak sampai layu. Masukkan ikan nila, aduk Terakhir masukkan daun bawang, masak sebentar hingga air sat sesuai selera. Sajikan. 7. Pesmol ikan nila gurih ala rumahan. foto Instagram/khikmamakfiro Bahan- 1 kg ikan nila bisa diganti ikan lain- Jeruk nipisBumbu halus- 10 siung bawang merah- 8 siung bawang putih- 3 buah cabai merah- 4 butir kemiri- 1/2 sdt ketumbar bubuk- 2 cm kunyit- 1 cm jahe- Gula, garam secukupnyaBahan tambahan- 1 cm lengkuas- 2 lembar daun salam- 1 batang serai- 1 bungkus santan 65 ml- 1 batang daun bawang iris- 15 cabai rawit- 1 sdt jeruk nipisCara membuat1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit. Lalu goreng, Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, serai, jeruk nipis dan santan, tambahkan air selanjutnya masukkan ikan Setelah itu masukkan daun bawang dan cabai Cek rasa, masak ikan hingga matang dan air menyusut. Siap disajikan. 8. Pesmol ikan nila kuah kering. foto Instagram/dapurmamamika Bahan- 2 ekor ikan nila- 8 cabai rawit utuh- 1 batang daun bawang iris kasar- 2 buah cabai merah keriting iris serong- 2 buah cabai hijau iris serong- 1 batang serai, geprek- 1 ruas jari lengkuas, geprek- 1 ruas jari jahe, geprek- 2 lembar daun salam- 1 buah santan kara kecil- Air Secukupnya- Garam- Gula- Kaldu Bubuk Bumbu halus- 5 buah bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri- Sejumput ketumbar- 1 ruas jari kunyit Cara membuat1. Bersihkan ikan, lumuri jeruk nipis dan beri garam, diamkan 15 Goreng ikan nila hingga matang. Tumis bumbu halus bersama dengan seri, daun salam, jahe dan Masukkan santan dan air secukupnya. Tambahkan garam, gula dan kaldu Masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, dan daun Apabila rasanya sudah pas, masukkan ikan yang sudah digoreng Masak sebentar hingga bumbu meresap. 9. Pesmol ikan nila bumbu kental. foto Instagram/ndaruungu Bahan- 1/2 kg ikan nila. Isi 3 ekor- 1 batang daun bawang, iris- 50 ml air Bumbu halus- 4 butir kemiri- 8 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 5 buah cabai merah keriting- 2 cm kunyit- 1 cm jahe- 1/2 sdt lada bulat- Garam dan gula pasir secukupnya Bumbu tambahan- 10 buah cabai rawit merah, belah 2- 2 batang serai, geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 2 cm lengkuas, geprek Cara membuat1. Bersihkan ikan nila, uleni garam secukupnya. Goreng sampe garing. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai matang, masukkan 50ml air, koreksi Setelah bumbu agak menyusut masukkan ikan, aduk rata supaya bumbu meresap dan terakhir masukkan daun bawang. Siap disajikan. 10. Pesmol nila praktis tanpa santan. foto Instagram/dheoncarli Bahan- 5 ekor sedang ikan nila merah- 2 buah wortel iris korek api tapi agak lebih besar- 2 buah timun iris korek api buang bijinya- 2 buah Jeruk nipis- Garam gula dan penyedap- Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu Bumbu halus- 15 buah bawang merah- 10 siung bawang putih- 2 ruas jari kunyit- 1 sdm ketumbar bubuk- 5 buah kemiri Bumbu lainnya- 2 lembar daun salam- 2 buah serai geprek- 1 ruas jari laos- 7 buah cabai rawit merah Cara membuat1. Cuci bersih ikan nila, lalu lumuri jeruk nipis dan garam secukupnya, lalu simpan di dalam kulkas minimal 30 Setelah 30 menit goreng ikan nila sampai matang. Tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam, serai, dan laos, sampai harum dan Beri air sedikit, aduk rata lalu masukkan wortel dan timun, masukkan juga cabai rawit Beri garam, gula, penyedap dan jeruk nipis, tes rasa, tambah air sedikit Setelah itu masukkan ikan yang sudah digoreng, masak hingga air menyerap ke ikan, dan sayuran sedikit Matikan kompor lalu sajikan dengan nasi hangat dan sambal. 11. Pesmol nila kacang panjang. foto Instagram/rieketriastuti Bahan- 1 kg ikan nila- Jeruk nipis- Garam Bumbu- Serai, keprek- Salam- Kacang panjang- Tomat, potong-potong- Cabai rawit jawa- Minyak untuk tumis- Gula pasir- Garam Bumbu halus- 1/2 sdt Merica- 5 bawang merah- 2 bawang putih- 4 kemiri- 1 ruas laos- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit Cara membuat1. Ikan cuci bersih kasih jeruk nipis dan garam, diamkan 1/2 jam lalu digoreng, Tumis bumbu halus dan serai, salam sampai wangi, beri air, garam, gula, kacang panjang, tomat, cabai rawit jawa, cek Masukkan ikan, matikan, siap dihidangkan. brl/mal

resep ikan pesmol restoran